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Haricots verts de brousse faciles à cultiver

Haricots verts de brousse faciles à cultiver


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Haricots Bush

J'adore cultiver des haricots verts de brousse! Ce sont les légumes les plus faciles à cultiver et peuvent être cultivés par des novices en maraîchage! Le haricot vert de brousse peut être cultivé dans presque tous les climats. Contrairement aux haricots polaires, les haricots de brousse n'ont pas besoin de supports spéciaux.

Les haricots sont des légumineuses. En plus de fournir un légume nutritif, ils fixent l'azote dans le sol. Lorsqu'ils sont inoculés, les haricots peuvent améliorer le sol lorsque vous cultivez les plantes en dessous. Il existe de nombreux types de haricots de brousse, et il en existe une variété qui convient à presque toutes les palettes. Les haricots peuvent être consommés comme des haricots verts lorsqu'ils sont jeunes, puis peuvent être autorisés à se transformer en graines pour un aliment riche en protéines.

Les haricots de brousse sont des plantes relativement petites et peuvent être rangés dans de petits espaces partout dans le jardin. Ils ne produisent pas autant de haricots par saison (comme le font les haricots blancs), mais j'ai cueilli de jeunes haricots de brousse dès le premier jour où les premiers haricots verts étaient assez gros pour être cueillis jusqu'à la première gelée de l'automne.

En un coup d'œil: Cultiver des haricots de brousse

  • Saison: Plantez après que tout danger de gel soit passé.
  • Profondeur de plantation: 1-1,5 pouces de profondeur
  • Distance entre les plantes dans le jardin: 2 pouces de distance
  • Temps de germination: 7-10 jours
  • Temps jusqu'à la récolte: 50-70 jours. Faites des plantations successives de haricots de brousse toutes les deux semaines jusqu'à sept semaines avant le premier gel.

Cultiver des haricots verts

À l'exception des fèves, les haricots de brousse sont généralement très sensibles au gel. De plus, les haricots de brousse ne se transplantent pas bien. Mais si vous avez une saison de croissance très courte, il est possible de planter des haricots de brousse dans des pots de tourbe pour les repiquer dans le jardin. De plus, obtenez la variété de haricots de brousse de saison la plus courte possible.

Ne pas faire tremper ni faire germer les graines de haricots verts avant la plantation. Cependant, vous devriez les épousseter avec une poudre d'inoculation bactérienne. Plantez la première récolte de haricots une semaine ou deux après la dernière date prévue de gel.

Je plante mes haricots de brousse en doubles rangées avec des plantes de 1 pouce de profondeur dans nos sols lourds du Missouri. Mais si vous vivez dans une région où le sol est un limon sableux léger, plantez des haricots à 1 1/2 pouces de profondeur. Fermez la terre dessus pour un bon contact avec le sol. Plantez chaque graine à 3 pouces de distance et la deuxième rangée double à 6 pouces de la première. La prochaine série de doubles rangées devrait être à environ 2 pieds de votre première double rangée.

Les rangées de plantes peuvent être plantées plus près les unes des autres. Cependant, pour cueillir les haricots, vous voulez environ 2 pieds d'espace entre les deux. De cette façon, vous pouvez chevaucher les doubles rangées lors de la cueillette.

Le sol pour les haricots n'a pas besoin d'azote supplémentaire pour une bonne croissance. Les bactéries bénéfiques qui vivent dans les nodules des racines de haricots fournissent beaucoup d'azote aux plantes. L'excès d'azote produit des feuilles plutôt que des haricots. Plutôt que de fournir de l'azote, saupoudrez de poudre de varech dans la rangée de plantation sur les haricots une fois plantés, puis à nouveau à la surface du sol autour des haricots après leur germination.

Certaines personnes recommandent d'étaler les plantations toutes les deux semaines jusqu'à environ deux mois avant le premier gel meurtrier prévu à l'automne. Cependant, je n'ai jamais trouvé cette pratique nécessaire. Je les plante tous en même temps, puis je cueille des haricots verts tous les deux jours tout l'été.

Les haricots de brousse germent généralement en une semaine environ. Maintenez une humidité uniforme du sol d'un pouce par semaine tout au long de la saison de croissance. Une fois que les haricots ont germé, appliquez plusieurs pouces de paillis pour conserver l'humidité, réduire les mauvaises herbes et aider à garder le sol frais pendant les périodes de chaleur qui peuvent empêcher les haricots de fleurir.

Les haricots de brousse n'ont normalement pas besoin de soutien à moins d'être plantés dans des zones inhabituellement venteuses. Dans ce cas, ils peuvent être soutenus par des brindilles broussailleuses ou des cordons solides autour de piquets fixés aux extrémités des rangées ou dans chaque coin du lit.

Pour prolonger la récolte de haricots, couvrez les plants de haricots avec de vieux draps de lit lorsque le risque de gel est menacé à l'automne. En faisant cela, la récolte des haricots peut être prolongée même après plusieurs gelées légères.

Insectes et problèmes de maladies chez les haricots de brousse

Les insectes nuisibles qui attaquent les haricots de brousse comprennent les pucerons, les arpenteuses du chou, les vers de l'épi du maïs, les foreurs du maïs européens, les coléoptères japonais et les coléoptères mexicains du haricot.

Les coléoptères mexicains du haricot sont considérés comme la pire menace pour votre récolte de haricots. À l'âge adulte, ce sont des coléoptères ovales, jaune-brun, longs de 1/4 de pouce avec des taches noires. Ils peuvent être confondus avec les coccinelles. Les larves sont des larves grasses, jaune foncé avec de longs pins ramifiés. Les deux défolieront les feuilles par le dessous, provoquant une apparence de dentelle et, s'ils ne sont pas traités, tueront les plantes. Pour éviter ou atténuer les dommages, couvrez-les de couvertures et cueillez à la main les larves et les coléoptères adultes.

En outre, il y a des mouches noires de 1/10 de pouce de long appelées mineuses de feuilles qui ont des rayures jaunes. Les larves de ces mouches creusent des tunnels dans les feuilles et endommagent les tiges sous le sol. Enlevez les plantes touchées dans le poulailler ou brûlez pour éviter l'infestation d'autres plantes.

Pour éviter les attaques des coléoptères rayés du concombre, appliquez le paillis épais pour les dissuader de pondre leurs œufs dans le sol près des plantes. Handpick adultes. La plantation avec de l'herbe à chat, de la tanaisie, des radis, de la verge d'or ou des capucines peut également aider à les repousser.

Les tétranyques poussent sur la face inférieure des feuilles de haricot. Pour se débarrasser des tétranyques, vaporisez un spray à l'ail.

Pour minimiser les maladies des plants de haricots verts, évitez de travailler dans les haricots de brousse lorsqu'ils sont mouillés par la rosée ou la pluie. Attendez que les haricots soient secs pour y travailler. Si des maladies frappent, retirez les plantes infectées afin que les autres ne soient pas infectées.

Récolte

Cueillez les haricots de brousse lorsqu'ils sont de la taille d'un crayon, tendres et avant que les graines à l'intérieur ne forment des bosses sur la gousse. Récoltez tous les deux jours pour encourager la production.

Ne retirez pas les cosses, mais pincez les haricots avec votre vignette et votre doigt. Si vous ne parvenez pas à maîtriser cette compétence, vous pouvez utiliser des ciseaux pour supprimer les haricots.

Servez ou conservez les haricots verts le jour de la cueillette - le plus tôt après la cueillette, mieux c'est. Pour transformer les haricots verts en culottes en cuir à l'ancienne, à l'aide d'une aiguille à gros yeux, enfilez des gousses fraîches sur du fil blanc. Accrochez-les en plein soleil pendant deux à trois jours jusqu'à ce qu'ils soient secs. Retirer du fil et étaler sur des plaques à biscuits. Placer dans un four chaud pendant 5 minutes, puis conserver dans des bocaux en verre.

Pour cuire, casser en bouchées et laisser tremper toute la nuit. Videz l'eau, ajoutez de l'eau fraîche, portez les haricots à ébullition et laissez mijoter jusqu'à ce qu'ils soient tendres, ce qui prend plusieurs heures.

Pour sécher les haricots, laissez les gousses sur les plantes jusqu'à ce que les gousses soient brunes et que les graines claquent à l'intérieur. Les graines doivent être si dures que vous ne pouvez pas les abîmer avec vos dents.

Si les gousses ont jauni et que de la pluie est prévue, arrachez les plantes du sol et suspendez-les à l'envers à l'intérieur pour les sécher. Mettez les haricots écossés dans des contenants hermétiques à couvercle. Ajouter des absorbeurs d'oxygène et stocker les haricots dans un endroit frais et sec. Les haricots se conservent 10 à 12 mois.

Questions et réponses

Question: Après combien de jours une plante de haricot vert commence-t-elle à se dessécher?

Répondre: Un certain nombre de facteurs déterminent la vitesse à laquelle les haricots verts «sèchent». Un haricot vert s'assèchera prématurément s'il n'est pas arrosé environ un pouce par semaine. Les haricots verts sèchent pour devenir des haricots secs à différents moments selon la variété que vous cultivez. De plus, la météo y joue également un rôle. De plus, si le temps ne devient pas trop sec ou trop chaud, en cueillant les gousses tous les jours environ, vous pourriez avoir des haricots verts tout l'été.

© 2013 Cygnet Marron

Cygnet Brown (auteur) de Springfield, Missouri le 10 octobre 2013:

CraftytotheCore,

Ils sont si faciles à cultiver que je ne sais pas pourquoi tout le monde ne cultive pas de haricots verts.

CraftytotheCore le 10 octobre 2013:

J'adore cultiver des haricots de brousse. Mon grand-père a toujours cultivé des haricots blancs. Après avoir eu des enfants, j'ai trouvé que c'était tellement amusant de planter les graines avec eux. Ils poussent si vite et les enfants adoraient cueillir les haricots quand ils étaient prêts.

Cygnet Brown (auteur) de Springfield, Missouri le 10 octobre 2013:

Merci pour ton commentaire, RTalloni! Les bretelles en cuir sont une ancienne façon de conserver les haricots verts frais qui n'ont pas besoin de congélation ou de mise en conserve. À mon avis, la saveur n'est pas aussi bonne que celle des haricots frais, mais cela vaut la peine de le noter.

RTalloni le 10 octobre 2013:

Heureux de voir cette information sur les haricots de brousse faciles à cultiver. Ils sont une merveilleuse récolte d'arrière-cour et si faciles à stocker. Ma façon préférée est de les congeler parce que j'aime mieux la saveur que la conserve. Les culottes en cuir sont nouvelles pour moi et j'aimerais en savoir plus sur elles.

Destiné à épingler à mon jardinage: planche de fruits / légumes, mais les culottes en cuir m'ont distrait. :)


Voir la vidéo: haricot croissance (Juin 2022).


Commentaires:

  1. Apenimon

    À ce sujet, cela peut être long.

  2. Caith

    tu as raison ce n'est pas le bon moment

  3. Annan

    Comment paraphraser cela ?

  4. Ilmari

    Ne sortira pas!

  5. Lap

    Vous n'êtes pas correcte. je suis assuré. Écrivez-moi en MP.



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