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Rendement: 6 portions
Ingrédients
- 3 grosses tomates mûres, coupées en deux
- 1 à 2 T. d'huile d'olive, au besoin
- goût de poivre et sel de mer
- 6 pincées d'herbes de Provence
Préparation
Préchauffer le gril à feu moyen-vif. Badigeonner le côté coupé de chaque tomate d'huile d'olive. Placer les tomates sur le gril, côté coupé vers le bas, et cuire 5 à 6 minutes. Retirer les tomates du gril et les placer sur une assiette, côté coupé vers le haut. Saupoudrer de sel et de poivre et ajouter des pincées d'herbes de Provence.
Extrait Tomates savoureuses, qui fait partie de la série Popular Gardening, avec la permission de son éditeur, BowTie, Inc. Achat Tomates savoureuses ici.
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