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Cultivez vos propres collations avec un lit d'arachides

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PHOTO: wilaiwan jantra / Shutterstock

La première fois que j'ai vu des arachides dans un catalogue de graines il y a de nombreuses années, j'ai été immédiatement intrigué. Mais je vivais dans le centre-nord de l'Ohio, et le catalogue disait que les arachides nécessitent 120 jours ou plus. D'ailleurs, grandir dans le sol que j'avais à l'époque était un peu comme essayer de labourer un parking. Je suis au Kentucky depuis 2006, cependant, dans une maison de 4 acres qui a appartenu à un maître jardinier pendant un quart de siècle. J'ai appris à quoi ressemble le jardinage.

J'ai immédiatement essayé les cacahuètes. Mon premier lit était composé de quatre rangées de «goobers» crus que j'avais achetés dans un magasin d'aliments naturels. C'était l'une des cultures les plus faciles que j'aie jamais produites, nécessitant peu d'attention une fois que les plantes étaient suffisamment grandes pour évincer les mauvaises herbes et produire des nattes de 30 arachides ou plus par plante. Mais le seul type que je peux obtenir de cette façon sont les petites cacahuètes espagnoles, et les bombarder est une douleur. J'ai donc commencé à acheter des arachides de graines chères de la variété jumbo Virginia.

Puis vint plusieurs années de suite quand ils échouèrent, quel que soit le type que j'ai planté. Premièrement, ils ne germeraient pas. Ensuite, ils montaient mais disparaissaient - mangés par une sorte de créatures fouisseuses. Certains ont grossi, mais ils ont continué à disparaître. Parfois je les trouve sur le terrain.

J'étais en train d'atteindre le statut d'expert: je connaissais plusieurs façons ne pas faire pousser des arachides. S'il n'y avait pas eu ce premier succès, j'aurais abandonné, en supposant qu'ils ne convenaient pas à mon jardin. Mais je voulais vraiment faire pousser mes propres collations, et je devais bien faire les choses.

Don't Go Nuts

En 2016, j'ai de nouveau acheté des semences géantes de Virginie. Cette fois, j'en ai germé plusieurs dans du papier absorbant humide, juste pour être sûr qu'ils germent. Ils l'ont fait. Lorsque les premiers que j'ai plantés ne sont jamais apparus ou sont apparus puis ont disparu, j'ai essayé d'en mettre quelques douzaines dans de petits pots pour les protéger. Seulement cinq plantes ont survécu. J'étais dégoûté, mais j'ai gardé la plupart des noix les plus grosses et les meilleures pour les graines, en espérant qu'elles étaient bonnes pour mon site en particulier. J'ai brossé toute la saleté, je me suis assuré qu'elle était sèche (dans la coque) et je l'ai conservée dans un sac en plastique au réfrigérateur.

En 2017, très déterminé, je me suis mis à réessayer. J'ai investi dans l'un de ces plateaux de départ en plastique avec 72 granules de tourbe et un petit couvercle «serre». Le 27 avril, j'ai soigneusement décortiqué mes graines d'arachides. J'ai poussé mon doigt au centre de chaque granule de tourbe arrosé et poussé délicatement une noix non cassée dans le trou. Ensuite, j'ai mis le couvercle, j'ai allumé les lampes de culture et j'ai attendu - mais pas longtemps.

Les entrées suivantes sont tirées de mon journal de jardinage 2017.

Jaillissant en avant

1er mai: Aujourd'hui, toutes mes petites cacahuètes piquent la tête. Ce n'est pas aussi miraculeux que cela puisse paraître - après seulement quatre jours - parce qu'ils étaient si gros pour leurs granulés de tourbe que j'ai dû ajouter une couche de terre sur eux juste pour les recouvrir lorsqu'ils ont été plantés pour la première fois. En tout cas, il semble que presque tous ont germé. J'espère que je pourrai amener toutes les plantes à l'âge adulte.

3 mai: Mes petites cacahuètes dépassent rapidement leur petite serre. Neuf seulement ne montrent aucun signe d'éruption; certains mesurent 3 pouces de haut, et beaucoup déploient de vraies feuilles. Je les ai mis sur le porche cet après-midi mais dans un coin ombragé. Je ne pense pas qu’ils soient encore prêts pour le soleil brûlant.

Remarques: Naturellement, le temps n'a pas coopéré cette année-là. À ce stade, il faisait chaud, mais nous étions sur le point d'avoir une vague de froid.

5 mai: Ils grandissent pratiquement d'un pouce par jour. Ils ne peuvent pas encore sortir; il est censé être à nouveau dans les années 30, et même un risque de gel dimanche soir. Ils poussent hors de leurs petits pots de tourbe, c'est sûr. Mais ils s'en sortent à merveille.

8 mai: J'ai mis 66 plants d'arachide, espacés d'environ 18 pouces dans les rangées et 2 pieds entre les rangées. Quelques-uns n'avaient pas l'air très développés, mais quand j'ai sorti le granulé de tourbe, il y avait des racines, alors je les ai plantées. Il en restait six qui montraient peu ou pas de signes de vie, alors je les ai plantés ensemble à un endroit particulier afin de pouvoir les transplanter s'ils poussent.

Notes: J'ai commencé à essayer de jardiner après avoir lu Le livre de jardin sans travail Ruth Stout en 1979, alors que j'étais enceinte de mon premier enfant. Je cultive presque tout ce que je mange toute l'année depuis que j'ai déménagé ici en 2006. En plus de tout cela, j'avais tellement de problèmes avec les arachides que j'aurais vraiment dû le savoir mieux que de commettre l'erreur que j'allais faire .

11 mai: Chaque jour, j’ai regardé les cacahuètes, heureux qu’elles semblaient bien aller, mais je ne les regardais pas de près. J'étais assez bouleversé aujourd'hui de découvrir qu'il y en avait plusieurs tirés par certaines créatures et laissés traîner. En arrosant, j'ai continué à en trouver et à les replanter. Un couple a été arraché par les racines et pourrait ne pas survivre, mais la plupart avaient encore leurs granulés et avaient l'air raisonnablement bien, sauf celui qui avait été laissé plus longtemps et qui était séché et fané. J'ai trempé celui-là avant de replanter. Je suis vraiment fou. Je peux maintenant compter 57 restants. Il y a des endroits où je ne sais pas si c'étaient simplement les pauvres qui ne se montraient toujours pas ou si certains avaient disparu. Je dois inspecter de plus près.

14 mai: J'ai observé les cacahuètes mais apparemment pas encore assez étroitement. Hier, j'en ai trouvé trois ou quatre arrachés à nouveau et je les ai replantés - aujourd'hui, au moins huit de plus. En grognant, j'ai replanté, arrosé abondamment et coupé mon filet restant en quatre morceaux de 3 pieds sur 15 pieds et couvert toutes les plantes. Ces quatre pièces ne suffisaient pas, mais avec des restes de filet blanc et la couverture de la pyramide de fraises, je les ai toutes sous couvert et je les garderai ainsi jusqu'à ce qu'elles soient plus grandes.

Notes: C'est après tout cela que j'ai finalement trouvé la réponse tant recherchée: c'était des corbeaux. J'ai eu tout un meurtre de corbeaux (un nom de groupe bien choisi) vivant dans les vieux arbres géants le long de ma crique depuis plusieurs années maintenant. En général, j'aime les avoir là-bas, mais il s'avère qu'ils arrachent des plantes apparemment juste pour le plaisir, pas même pour les manger. Ils mangeront aussi des œufs de poulet et de canard s’ils peuvent s’en prendre, mais c’est une autre histoire.

Bref, le filet a fonctionné. Les plantes ont poussé et j'ai veillé sur elles, faisant de mon mieux pour les garder exemptes de mauvaises herbes jusqu'à ce qu'elles soient assez grandes pour évincer leurs concurrents.

30 mai: j'ai laissé une ligne découverte pour voir ce qui allait se passer, et comme elles ne sont toujours pas touchées aujourd'hui, j'ai découvert les autres lignes. J'ai maintenant 60 plantes viables.

Remarques: Après ce point, une seule plante a été arrachée. J'ai replanté et j'ai continué à regarder, mais ils étaient maintenant assez grands pour être sûrs. J'avais trouvé le secret.

Ici vient l'été

13 juin: On m'a donné de longues boîtes en carton à partir de parquet, et laissez-moi vous dire qu'elles sont parfaites entre les rangées de jardin. Il y en avait assez pour tous les chemins entre les cacahuètes. Et ça n'a pas du tout soufflé, avec le vent avant notre averse. Ce truc est génial.

Notes: Au fur et à mesure que les arachides poussent, elles deviennent larges et touffues; certains des miens mesuraient 5 pieds de large à la fin et s'apprêtaient à poser les «piquets» sur lesquels les cacahuètes se formeront. J'ai donc commencé à sortir le carton entre eux, en commençant par les plus grosses plantes, en laissant le carton dans une large rangée autour de l'extérieur de tout le patch d'arachide. Je crois que si vous utilisez un paillis de type copeaux ou de la paille, les arachides pourraient y pénétrer.

1er août: J'ai sorti du carton des arachides et j'ai fait un tas de désherbage. C’est délicat à ce stade, désherber sans tirer sur les piquets. Je ne savais pas combien il y avait encore de mauvaises herbes.

Notes: Rétrospectivement, il aurait été préférable de laisser 3 pieds entre les rangées, car ils se sont retrouvés comme un champ luxuriant d'arachides, et je ne pouvais plus entrer pour arracher les mauvaises herbes que j'avais manquées. Lorsque les feuilles commencent à jaunir, la récolte est proche. Vous pouvez également creuser autour du bord d'une plante ou deux, en tirant doucement quelques piquets pour voir comment vont les noix. J'ai attendu aussi longtemps que possible, laissant les cacahuètes grossir.

J'ai récolté les arachides le 28 octobre. C'était facile, surtout si vous les récoltez un jour ou deux après une pluie douce. En commençant à la fin d'une rangée pour voir où vous vous trouvez, soulevez doucement les branches traînantes - qui auront quelques noix sur leur longueur - jusqu'à ce que vous trouviez le centre. Tenez bien toute la couronne et soulevez, secouez et tirez doucement jusqu'à ce que la plante entière se lève. Retournez-le pour que les noix sèchent, de préférence au soleil d'automne. Ayez une truelle à portée de main au cas où vous auriez besoin de desserrer un peu la terre.

Si le temps le permet, laissez-les dans le jardin quelques jours. (Quand la pluie menaçait, j'ai déplacé le mien sur le sol du garage pendant environ une semaine.) Puis arrachez les arachides de leurs plantes. Vous pouvez donner les plantes à votre bétail ou les composter; ils sont très riches en protéines et en azote.

Rincez la saleté des coquilles et étalez-les sur une feuille dans une pièce plus chaude pour sécher. Les miens étaient dans le salon devant la cheminée où tout le monde pouvait trébucher dessus et le chat pouvait jouer avec eux. Lorsqu'ils sont parfaitement secs, rangez-les dans un sac en filet dans une armoire sombre. J'avais environ 15 livres d'arachides - assez pour que je les mange toute l'année et n'en ai pas planté cette année.

Cette histoire a été initialement publiée dans le numéro de mars / avril 2019 de Fermes de loisirs magazine.


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